Receita de Brigadeiro de Cerveja

Tem dias em que a gente só quer uma sobremesa diferente. Que tal experimentar um brigadeiro de cerveja? Sim, você leu certo: cerveja! A combinação pode parecer inusitada, mas o resultado é surpreendente e delicioso.

Neste post, você confere o passo a passo completo dessa receita, com direito a vídeo e dicas para acertar o ponto.

E o melhor: todos os equipamentos usados estão disponíveis na JHA Equipamentos.
Dá uma olhada nos detalhes abaixo e bora pra cozinha!

Assista o vídeo aqui

Ingredientes

1 garrafinha de cerveja clara (long neck);
1 lata de leite condensado;
1 colher de sopa de manteiga;
100 g de chocolate branco picado;
Corante alimentício amarelo (opcional).

Para a espuma (chantilly):

200 ml de creme de leite fresco;
1 colher de sopa de açúcar.

Modo de Preparo

Leve a cerveja ao fogo até reduzir pela metade. Atenção: ela espuma bastante, então mexa e fique de olho!
Desligue o fogo e acrescente o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco. Mexa sem parar até dar ponto de brigadeiro.
ATENÇÃO: Se talhar, não se preocupe: bata no mixer ou liquidificador que ele volta ao normal.
Coloque corante amarelo, se quiser deixar com cara de cerveja. Distribua em copinhos.
Para a espuma (chantilly), bata o creme de leite com açúcar (e baunilha, se quiser) até atingir o ponto de chantilly. Finalize os copinhos com essa espuma.

Essa receita é perfeita para servir em festas, churrascos, encontros com amigos ou simplesmente para adoçar um dia qualquer.

Equipamentos utilizados no Brigadeiro de Cerveja

Os equipamentos utilizados na receita podem ser encontrados na JHA Equipamentos. Use o cupom Para essa receita, utilizamos o Mixer 3 Em 1 Com Faca Unique 220v da Oster e outros utensílios que você pode encontrar na JHA Equipamentos, por meio do site ou em nossas lojas físicas.

Não encontrou o produto no site ou está sem estoque? Entre em contato com a gente no WhatsApp: +55 47 3437-1417.