Normas para açougue: Legislação da Anvisa
01/08/2023
Entre as normas para açougue que são cobradas de forma geral no Brasil está a de que produtos congelados devem ficar a -12°C. Além disso, é preciso que o local tenha refrigeradores bem conservados e que sejam lavados pelo menos uma vez por semana. Confira abaixo todas essas regras que devem ser seguidas em todo […]