Modelador de Hambúrguer: o que é e como funciona
JHA Equipamentos para Gastronomia e Supermercados
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O hambúrguer é o queridinho quando o assunto é lanche! Ter um modelador de hambúrguer no seu negócio fará uma enorme diferença, tanto na velocidade da produção quanto na qualidade!
Mas o que é um modelador de hambúrguer e como ele funciona? Confira abaixo!
O que é
O modelador de hambúrguer nada mais é do que um utensílio de cozinha usado para dar forma ao hambúrguer. Podendo ter diversos tamanhos, os modeladores possuem diversos modelos, desde os mais simples, até os mais profissionais.
Normalmente, os modeladores possuem um fundo removível e uma tampa, a qual prensa a carne para moldá-la.
A maioria desses equipamentos fazem apenas um hambúrguer por vez.
Como usar
Apesar dos diferentes modelos disponíveis no mercado, a ideia de funcionamento é a mesma entre eles.
Primeiro você deve levantar a alavanca junto com o molde. Depois, acrescente a carne na base, puxe a alavanca e pressione a carne. Agora é só levantar a alavanca que seu hambúrguer estará pronto.
Modelador profissional da JHA
O modelador profissional da JHA é um excelente acessório no seu negócio. Ele acompanha 2 diâmetros de aro, dando mais versatilidade e produção. Sua alavanca de fácil uso permite que você modele de forma prática , rápida e sem perder a qualidade!
Características principais:
– Alumínio injetado;
– Aro modelador em aço inox;
– Dois diâmetros: 12cm e 15cm;
– Base de uso de 23cm;
– Alavanca de 33cm, com pegador ergométrico de plástico.
