Receita de Petit Gâteau de Goiabada

17/12/2025

JHA Equipamentos para Gastronomia e Supermercados

Quer preparar uma sobremesa que fuja do comum e tenha aquela pegada natalina irresistível? O petit gâteau de goiabada é a escolha perfeita: simples de fazer, cheio de sabor e com aquele interior cremoso que surpreende na primeira colherada.

Nesta receita, utilizamos utensílios práticos da JHA Equipamentos, como as forminhas, que ajudam a garantir uniformidade no assamento e um acabamento profissional.

Confira o preparo completo no vídeo abaixo e descubra como levar essa delícia para a sua mesa de Natal:

Assista o vídeo aqui

Ingredientes

180g de goiabada;
100g de manteiga sem sal;
2 ovos inteiros;
2 gemas;
50g de açúcar;
15g de parmesão;
40g de farinha de trigo.

Modo de Preparo

Derreta a goiabada com a manteiga até obter uma mistura homogênea (elas não se misturam totalmente mesmo, é assim mesmo!).
Em um bowl, misture os ovos, as gemas, o açúcar e o parmesão até ficar bem incorporado.
Junte a mistura de goiabada derretida com a mistura de ovos e mexa bem.
Acrescente a farinha e misture até formar uma massa lisa.
Unte muito bem as forminhas, você pode usar desmoldante ou manteiga.
Distribua a massa nas forminhas e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 8 minutos.
Atenção ao tempo! É isso que garante o interior cremoso.
Desenforme ainda quente e aproveite essa delícia com textura perfeita.

Equipamentos utilizados para a receita de Petit Gâteau

Para essa receita, foram utilizadas as Forminhas para Petit Gâteau da JHA Equipamentos, ideais para manter o formato correto e garantir um desenforme perfeito.

Essas forminhas possuem excelente durabilidade e são perfeitas para produções profissionais ou caseiras.